오징어의 영양성분과 다양한 효능

오징어 영양성분은 타우린, DHA, EPA, 비타민B군, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 인, 아연, 철, 셀레늄이 들어있어요.

오징어 칼로리는 100그램에 92칼로리인데요.

마른오징어 100그램은 349칼로리로 높은편이고 삶은오징어는105 칼로리, 오징어회는 89칼로리랍니다.

오징어에 함유된 다양한 성분 - 단백질 : 오징어 100g당 단백질 약 18-20g으로 훌륭한 고품질 단백질 공급원입니다. - 지방 : 오징어는 지방 함량이 상대적으로 낮으며 100g당 약 1~2g의 지방만 함유하고 있습니다. 특히 포화 지방 함량이 낮아 심장 건강에 좋은 선택이 될 수 있습니다. - 오메가-3 지방산 : 연어나 고등어와 같은 지방이 많은 생선만큼 오메가-3 지방산이 풍부하지는 않지만 심장 건강을 지원하고 염증을 줄이는 이러한 유익한 오메가3를 함유하고 있습니다. - 기타 영양소 : 칼륨, 마그네슘, 철분, 아연, 구리, 셀레늄 등을 포함한 다양한 기타 필수 영양소도 제공합니다.

오징어의 효능

 

- 단백질 공급원 ​

오징어는 고단백 식품으로, 근육 생성과 유지에 필요한 필수 아미노산을 제공합니다. 단백질은 신체 조직의 성장과 회복에 필수적이며, 특히 운동을 많이 하는 사람들에게 중요한 영양소입니다. 단백질은 또한 면역 기능을 강화하고, 신체의 에너지 수준을 유지하는 데 도움이 됩니다. ​ 다량의 단백질 성분은 근육의 발달을 돕고, 체중 감량 시에 필요한 영양성분을 보충해 주는 자연 식재료에요.

​- 혈관건강

오징어 영양성분으로 시토스테롤이 들어 있는데 콜레스테롤의 흡수를 막는 역할을 하는데요. 오징어를 자주 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈관을 깨끗하게 만들어줘서 혈관 건강에 도움을 준답니다. 고혈압, 동맥경화, 심근경색이 있는 분에게도 좋아요. 게다 오징어에는 철분, 아연, 마그네슘 등 다양한 미네랄이 풍부하게 들어 있어, 신체 기능을 유지하는 데 도움을 줍니다. 철분은 혈액 생성에 필수적이며, 아연은 면역 기능을 지원하고, 마그네슘은 근육과 신경 기능을 돕습니다. 이 외에도 칼슘, 칼륨 등 다양한 미네랄이 함유되어 있어 전반적인 건강을 유지하는 데 유익합니다.

- 저지방, 저칼로리

오징어는 저지방, 저칼로리 식품으로 다이어트 중인 사람들에게 좋은 선택입니다. 지방 함량이 낮아 체중 관리에 도움이 되며, 칼로리가 적어 식단 조절 시 부담 없이 섭취할 수 있습니다. 또한, 오징어는 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하는 데 도움이 됩니다. ​

- 타우린 함유

오징어에는 타우린이 풍부하여 피로 회복과 간 기능 개선에 도움을 줄 수 있습니다. 천연 피로회복제라고 불리는 타우린이 소고기 보다 많고 우유의 50배가 넘게 들어 있답니다. 타우린은 신경 전달과 근육 기능을 지원하며, 간 해독 작용을 촉진하여 전반적인 건강을 개선합니다. 또한, 타우린은 스트레스를 줄이고 에너지를 증진시키는 데 기여할 수 있습니다. 타우린은 심장 건강을 지원하고, 혈압을 조절하는 데도 중요한 역할을 합니다. 오징어 껍질 부분에 타우린이 많아서 껍질을 떼지 말고 깨끗이 씻어서 요리하는 것이 좋아요. 마른오징어 껍질에 보이는 하얀색 가루가 타우린이라서 껍질을 벗기지 말고 드셔야 된답니다.