근대 잘 챙겨먹으면 별 영양소가 부럽지 않데요

근대는 쌈 채소로도 먹고 근대국 또는 무침으로 만들어 보는 식재료 중에 하나죠 줄기가 조금 억세서 입을 주로 먹게 되는데요.

 

​ 청근대 적근대로 나뉘며 비타민A 식이섬유, 무기질, 수분, 뮤신 그리고 라이신 류신 등의 필수 아미노산 성분까지 다양한 영양을 함유하고 있어 성장기 발육을 촉진하는 데 도움을 주는 채소라고 합니다!

- 근대의 칼로리는 100g당 약 16kcal입니다.

- 하루 권장 섭취량은 20g ~ 30g 사이이지만, 개인의 건강 상태나 연령 및 성별에 따라 달라질 수 있습니다.

 

 

근대의 효능

 

[혈관 건강]

칼륨이 풍부하게 함유해 혈압조절에 도움을 주며 나이트산화물질을 줄여 혈관 건강 개선에 도움을 줍니다. ​

[위장건강 개선]

근대는 식이섬유가 풍부한 채소로, 장의 운동을 촉진시켜 변비를 예방하고 숙변을 제거하는 효과가 있습니다. 또한 뮤신이라는 성분을 함유하고 있는데, 뮤신이 위액의 분비를 촉진해 소화를 도와주고, 소염 및 항염 작용을 하여 위염이나 위궤양 등 질환을 예방해 주는 효과를 가져다줍니다.

[눈 건강]

근대는 비타민A, 루테인, 베타카로틴, 제아잔틴 성분을 풍부하게 함유하고 있어 백내장, 황반 변성, 야맹증, 안구건조증 등 안구 질환을 개선하고 예방하는 데 도움을 주며 자외선으로부터 눈의 점막을 보호하고 눈의 피로를 풀어주며 시력을 보호하고 개선하는데 도움을 줍니다.

[피부 미용]

근대는 비타민A, C, 베타카로틴, 식이섬유, 무기질 등이 풍부하게 함유하고 있어 강력한 항산화 작용으로 체내 활성산소를 억제해 피부 세포 노화를 방지하고 염증을 막아주며 기미, 주근깨, 잡티 등을 완화하고 콜라겐 합성을 촉진해 피부 탄력 및 건강한 피부 관리에 도움을 줍니다.

 

[면역력 향상]

라이신 비타민 페닐알라닌 등의 필수 아미노산 성분과 함께 항산화 물질을 함유하고 있어 면역력을 높여줍니다.

[​성장발육 촉진]

비타민과 라이신, 페닐알라닌, 류신 등의 아미노산이 풍부해 성장 발육을 촉진하는 효과를 가지고 있습니다. 특히 독성이 적고 비교적 순한 맛을 가지고 있어 아이들이 섭취하기에 무리가 적습니다. 또한 비타민C를 비롯한 항산화 성분이 풍부해 면역력을 높여주는 효과가 있어, 성장기 아이들의 발달에 도움이 될 수 있습니다.